Doce Paixão

 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• raspa de 1 limão;
• 4 ovos;
• 500ml de leite.

Ingredientes para caramelo:

• 5 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de água.

Preparação:

• Num tacho leve ao lume o açúcar e a água, deixe ferver até obter um caramelo douradinho.
• Forre com o caramelo uma forma.
• Deite o leite condensado numa tigela, junte-lhe a raspa de limão e os ovos e bata bem
• Adicione o leite e mexa.
• Deite a massa na forma previamente forrada com o caramelo.
• Coloque a forma em banho-maria e leve ao forno a 180ºC durante 1 hora e 10 minutos.
• Deixe arrefecer.
• Desenforma e sirva.

Bom apetite!

Adaptado de "O Livro Doce" da Nestlé.