- 2 chávenas de sementes de sésamo;
- 1/3 de chávena de azeite ou óleo vegetal.
Preparação:
- Em lume médio-alto aqueça numa frigideira grande e pesada de fundo.
- Acrescente os sementes de sésamo e torre-os levemente por cerca de 2 minutos mexendo ocasionalmente para não queimar.
- Retire do lume quando os sementes começaram a dourar.
- Bata os sementes de sésamo torradas e o azeite ou óleo vegetal até ficar um creme homogéneo.
- Se necessário adicione um pouco mais de azeite o óleo.
- Guarde no frigorífico até dois meses.
A receita original.
Sem comentários:
Enviar um comentário