Bolinhas de Coco

Ingredientes:

• 1 clara de ovo;
• cerca de 530 a 550g de leite condensado;
• 400g de coco ralado.

Preparação:

• Bata a clara em castelo.
• Acrescente o coco ralado e misture bem.
• Adicione o leite condensado e misture para unir todos os ingredientes.
• Pegue a massa com uma colher de chá e molde bolinhas com as mãos, previamente molhadas em água.
• Leve ao forno pré-aquecido a 175ºC durante cerca de 20 a 25 minutos ou até dourar.

Bom apetite!

A receita original.