Brigadeiros

Ingredientes para 10 brigadeiros:

• 200g de leite condensado;
• 50g de chocolate preto;
• 15g de manteiga (1 colher de sopa);
• chocolate granulado.

Preparação:

• Leve o leite condensado a lume muito brando, mexendo sempre até o leite se despegar do fundo do tacho / até a massa começar a descolar do fundo do tacho.
• Adicione o chocolate preto cortado em pedaços pequenos e mexe delicadamente até derreter e incorporar tudo.
• Junte a manteiga e misture até incorporar.
• Deite a massa dos brigadeiros num prato untado com um pouco de óleo, azeite ou manteiga, para evitar que se agarre e deixe arrefecer.
• Molde bolinhas com as mãos, previamente molhadas em água (ou untadas com óleo, azeite ou manteiga) e passe-as em seguida pelo chocolate granulado.
• Coloque em forminhas de papel frisado.
• Sirva.

 

Bom apetite!

A receita original.