Bolo de Avelã

 

 Ingredientes:

• 185g de avelãs raladas muito fino;
• 180g de manteiga amolecida;
• 3/4 chávena de açúcar;
• 3 ovos;
• 1/2 colher de chá de fermento em pó (baking powder);
• 1/2 chávena de farinha;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1 maçã ralada fino. 

Preparação:

• Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa.
• Junte gradualmente os ovos, batendo bem a cada adição.
• Adicione as avelãs raladas, o fermento em pó, a farinha, o cacau e a maçã ralada e bata até incorporar os ingredientes.
• Coloque a massa numa forma (20cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com pão ralado.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 a 50 minutos.
• Deixe arrefecer, decorre ao seu gosto e sirva!

 

 

Bom apetite!

  

 A receita original.