Luas

Ingredientes para cerca de 30 Luas:

• 230g de farinha;
• 1 colher de chá de fermento em pó (baking powder);
• 200g de manteiga amolecida;
• 90g de açúcar;
• 1 ovo;
• 1 colher de chá de aroma de baunilha;
• 100g de amêndoas raladas;
• 50g de semolina;
• açúcar em pó para polvilhar.
  

Preparação:

• Numa tigela peneire a farinha junto com fermento em pó.
• Numa bacia bata a manteiga com açúcar até ficar cremoso.
• Adicione o ovo, o aroma de baunilha e sem para de bater junte a farinha aos poucos, as amêndoas raladas e a semolina.
• Forme Luas, coloque-as numa travessa forrada com papel vegetal e leva ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 a 17 minutos.
• Retire do forno e envolva cada Lua em açúcar em pó.
• Deixe arrefecer.
• Envolva em açúcar em pó outra vez.
• Sirva!

Bom apetite!


 A receita original.