Ouricinhos

Ingredientes:

• 200g de manteiga; 
• 4 colheres de sopa de mel;
• 4 colheres de sopa de açúcar em pó; 
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1 colher de sopa de café solúvel (optional);
• 250g de cereais de milho (corn flakes) esmigalhados um pouco. 

Preparação:

• Numa panela aqueça a manteiga, o mel, o  açúcar em pó e o cacau em pó mexendo de vez em quando até que a manteiga derrete e o açúcar dissolva. Não deixe ferver! 
• Junte os cereais de milho esmigalhadas um pouco e mexa.
• Pegue uma colher de massa (não se preocupe com o formato - pois devem pereçer-se como ouriçinhos) e coloque no tabuleiro.
• Leve o tabuleiro  ao frigorífico e deixe solidificar, cerca de 1 hora.
• Coloque os ouriçinhos em caixinhas de papel e sirva. 

Bom apetite!

 

A receita original.