Trufas de Aveia com Chocolate e Café

Ingredientes:

• 100g de manteiga amolecida;
• 80g de açúcar;
• 2 colheres de sopa de café;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 120g de flocos de aveia;
• coco ralado para passar;
• caixinhas de papel. 

Preparação:

• Numa tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
• Adicione o café e o cacau em pó e bata até ficar homogéneo.
• Deite os flocos de aveia numa picadora, ligue apenas até ficarem ligeiramente triturados, junte à tigela e misture bem.
• Leve ao frigorífico durante 1 hora.
• Depois, molde as bolinhas do tamanho de uma noz com a mistura anterior, passe-as por coco ralado e leve-as novamente ao frio até à hora de servir.
• Coloque-as em caixinhas de papel e sirva decoradas a gosto.

Bom apetite!

A receita original.