Banana Bread

Ingredientes:

• 3 grandes ou 4 médios bananas bem maduras;
• 2000g de açúcar castanho (eu usei 150g);
• 1 ovo ligeiramente batido;
• 75g de manteiga amolecida;
• 170g de farinha;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

Preparação:

• Amasse as bananas com um garfo e misture com o açúcar, o ovo, a manteiga e o extrato de baunilha.  
• Adicione o bicarbonato de sódio, o sal e a farinha e misture todo.
• Coloque numa forma  (23 cm de comprimento) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 1 hora.
• Deixe arrefecer.
• Sirva.
  

 Bom apetite!

 

A receita original.