Trufas de Baileys

 

 

Ingredientes para cerca de 30 trufas:

• 200g de leite condensado cozido;
• 40ml de Baileys;
• 50g de leite em pó (eu usei o leite em pó Nestlé);
• cerca de 100 a 120g de bolachas (eu usei bolachas digestivas) esmigalhadas;
• 100g de chocolate preto ou chocolate de leite derretido em banho-maria, morno.

Para decorar:

• cerca de 200g de chocolate preto, branco ou chocolate de leite derretido e misturado com 1 colher de sopa de óleo vegetal;
• cacau em pó.

Preparação:

• Numa tigela coloque as bolachas esmigalhadas, o leite em pó, o Baileys, o leite condensado cozido e o chocolate derretido morno e misture tudo bem.
• Cubra a tigela com película aderente e leve ao frigorífico umas horas ou durante a noite.
• Faça os bolinhos da massa fria (cerca de 10 a 15g cada).
• Mergulhe-os no chocolate derretido e deixe secar.

ou 

• Envolva os bolinhos em cacau em pó. 
• Sirva!

Bom apetite!

A receita original.