Rogaliki de Maçapão

Ingredientes:

• 300g de farinha;
• 100g de manteiga;
• 100g de margarina;
• 100g de açúcar em pó;
• 3 gemas de ovo;
• 1 colher de chá de fermento em pó (baking powder);
• maçapão;
• chocolate derretido para decorar.
  
   
  
  

Preparação:

• Numa superfície lisa misture a farinha com fermento em pó.
• Junte a manteiga e a margarina e corta tudo com faca.
• Adicione o açúcar em pó (peneirado) e as gemas de ovo e vá amassando rapido.
• Forme uma bola da massa, envolva em filme plástico e leve ao frigorífico durante 30 minutos.
• Passe com o rolo sobre a massa e forme círculo de 20cm de diâmetro.
• Divida o círculo em 12 triângulos (como se fosse cortar uma pizza).
• Sobre cada triângulo coloque um cubinho de mmaçapão e enrole começando pela parte mais larga.
• Coloque os "rogaliki" numa travessa forrada com papel vegetal ou polvilhada com farinha.
• Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC (200ºC) por cerca de 10 a 15 minutos ou até dourar.
• Deixe arrefecer e decore com o chocolate.

Bom apetite!

A receita original.