Julköttbullar (Almôndegas Suecas)

Ingredientes:

• 300g de carne de frango picada;
• 300g de carne de porco picada;
• 300g de carne de vaca picada;
• 1 cebola grande ralada;
• 2 dentes de alho esmagados;
• 1 ovo grande;
• 150ml de natas;
• 100g de pão;
• sal e pimenta branca;
• 1 pitada de canela em pó, cardamomo em pó, noz moscada e gengibre em pó.

 Preparação:

• Esmigalhe o pão, regue com as natas e reserve.
• Numa tigela grande misture a carne com cebola, alho e ovo.
• Adicione o pão com natas e mexa bem.
• Adicione as especiarias e tempere com sal e pimenta.
• Faça as pequenas bolinhas e coloque-as  numa travessa untada ou forrada com papel vegetal.
• Coloque-as no frigorífico durante algumas horas ou a noite.
• Numa panela funda aqueça bem o óleo e frite as almôndegas ate ficarem douradas.
• Fite ate dourar.
• Sirva! 

Bom apetite!

A receita original.